Le Carnet des Vignes est un média indépendant consacré au vin, aux eaux-de-vie et à la culture du goût, avec un ancrage assumé dans la vallée du Rhône, de Lyon à Avignon. Pas de boutique, pas de catalogue, aucune commission sur les bouteilles dont il est question ici : uniquement des guides, des dégustations documentées, des décryptages d’appellations et des portraits de producteurs. Ce site est écrit et édité par une seule personne, dont vous trouverez la méthode détaillée ci-dessous — parce qu’un avis sur un vin ne vaut que si l’on sait qui le formule, avec quelle expérience et selon quelle méthode.
Je m’appelle Pierrick Delaunay. Je ne suis ni sommelier, ni caviste, ni professionnel de la filière : je suis un amateur sérieux, et je préfère l’écrire d’emblée plutôt que de me construire un titre. Ce que je peux revendiquer tient en trois choses : je bois attentivement depuis une quinzaine d’années, je vais voir les gens qui font le vin plutôt que de me contenter des dossiers de presse, et je sourçe ce que j’affirme.
C’est moins impressionnant qu’une certification, et c’est plus utile. La plupart des textes publiés sur le vin sont écrits par des gens qui n’ont jamais vu une vigne en février, ou par des professionnels qui ont un stock à défendre. Je n’ai ni l’un ni l’autre à offrir : ni expertise institutionnelle, ni conflit d’intérêts. Ce qui me reste, c’est la méthode — et elle est décrite plus bas, en détail, pour que vous puissiez juger sur pièces.
Quand un sujet dépasse ce que je maîtrise, je le dis dans l’article et je vais chercher quelqu’un qui sait : vigneron, technicien de cave, syndicat d’appellation. Leurs propos sont attribués nommément.
Une ligne éditoriale simple
Ce que vous trouverez ici
- Vins & Terroirs : guides de cépages, décryptage d’appellations, lecture d’étiquettes, comprendre un millésime.
- Spiritueux & Eaux-de-vie : whiskies, rhums, marcs, fines et gnôles de pays, méthodes de distillation, verres et températures de service.
- Dégustation & Accords mets-vins : méthode de dégustation, vocabulaire utile, accords testés et assumés, y compris les échecs.
- Vignerons & Domaines : portraits de producteurs rencontrés sur place, avec leurs contraintes réelles.
- Produits du goût : charcuteries, fromages, produits de niche et ce qu’on boit avec.
- Rhône Gourmand : bars à vins, caves à manger, bouchons, tables et domaines à visiter, de Lyon à la vallée du Rhône.
- Cave & Conservation : températures, durées de garde, bouteilles entamées, équipements domestiques.
Ce que vous ne trouverez pas ici
Pas de notes sur 100 attribuées depuis un bureau, pas de listes de « meilleurs vins » recopiées d’un comparateur, pas de contenu généré à la chaîne pour occuper le terrain.
Et surtout : aucune vente. Le Carnet des Vignes ne commercialise, ne distribue et ne fait vendre aucune boisson, sous aucune forme. Pas de boutique, pas de panier, pas de tarifs, pas d’intermédiation entre un lecteur et un producteur. Nous écrivons sur le vin, nous n’en vendons pas — ce qui nous évite d’avoir à défendre un stock.
Comment je travaille
C’est la partie qui compte, et c’est sur elle que je vous invite à me juger.
Dégustation. Je déguste à l’aveugle chaque fois que c’est matériellement possible, et je le précise quand ça ne l’est pas. Je note systématiquement le contexte : date, température, verre, état de la bouteille, ce que j’avais mangé avant. Une note prise à 11 h sur un carafé de la veille n’a pas la même valeur qu’une dégustation à l’aveugle en série, et vous avez le droit de savoir laquelle vous lisez.
Sources. Les données factuelles — surfaces, encépagement, rendements, densités de plantation, règles d’étiquetage — proviennent des cahiers des charges d’appellation publiés par l’INAO, des interprofessions et des syndicats de producteurs. Elles sont citées et liées dans le corps des articles. Quand une information vient d’un producteur, elle lui est attribuée explicitement.
Terrain. Les portraits de domaines sont écrits après visite. Quand un article repose sur des échanges à distance ou sur documentation seule, c’est indiqué en tête d’article. Aucun portrait n’est publié sans que le producteur ait pu vérifier les éléments factuels le concernant.
Mises à jour et erreurs. Les contenus sont datés. Un guide d’appellation révisé est signalé comme tel, avec la date et la nature de la révision. Si je me trompe, je corrige l’article et je l’indique en bas de page plutôt que de réécrire l’histoire en silence. Toute erreur signalée par un lecteur ou un producteur est vérifiée sous quelques jours.
Ce que je ne sais pas. Il y a des régions que je connais mal et des sujets techniques qui me dépassent. Dans ces cas-là, soit je m’abstiens, soit je le dis dans l’article. Un guide qui prétend tout couvrir avec la même autorité ment quelque part.
Indépendance, partenariats et liens
Ce site vit en partie grâce à des contenus partenaires. Quand un article est commandé, sponsorisé ou publié en collaboration avec une marque, un domaine ou une agence, c’est écrit noir sur blanc en tête d’article.
Aucun partenaire ne relit ni ne valide mes appréciations de dégustation, et je refuse les publications qui exigent une note, un superlatif imposé ou la suppression d’une réserve. Les échantillons reçus sont mentionnés comme tels dans l’article concerné.
Je n’accepte aucun partenariat émanant d’un caviste, d’un site de vente de vin en ligne, d’un négociant ou d’un distributeur de boissons. Ce site est un média, pas un canal de vente, et cette frontière n’est pas négociable.
Me contacter
Une correction à signaler, un domaine à faire découvrir, une adresse qui mérite un détour, une proposition éditoriale : écrivez-moi à [email protected]. Je réponds à tout le monde, y compris — et surtout — à ceux qui ne sont pas d’accord avec ce que j’écris.