Spiritueux & Eaux-de-vie
Du single malt écossais au rhum agricole, du gin artisanal aux eaux-de-vie de fruits, cette rubrique décrypte l’univers des spiritueux sans jargon inutile. Nous expliquons les procédés de distillation, le rôle du vieillissement en fût, l’influence du degré d’alcool et les grandes familles de produits, avec des repères de dégustation. Vous y trouverez aussi des éléments pratiques : comment servir, à quelle température, dans quel verre, et comment comprendre ce que l’on boit.
